菜食の中年女性は股関節骨折リスク高い

UK Women’s Cohort Studyに参加する35-69歳の英国女性2万6318人を対象に、時々肉を食べる人（週5回未満）、ペスカタリアン（魚は食べるが肉は食べない）および菜食者（肉も魚も食べない）の定期的肉食者（週5回以上）と比較した股関節骨折リスクを調査。Cox回帰モデルを用いて、中央値22.3年の追跡期間で各食事群と股関節骨折リスクの関連を推定した。さらに、各食事群と股関節骨折リスクの相関がBMIにより変化するかどうか検討した。 その結果、交絡因子で調整後、菜食者の股関節骨折リスクが定期的肉食者より高かった（ハザード比1.33、95％CI 1.03-1.71）。時々肉を食べる人（同1.00、0.85-1.18）およびペスカタリアン（同0.97、0.75-1.26）のリスクは定期的肉食者と差がなかった。いずれの食事群でも、BMIによる効果修飾の明確な根拠は認められなかった（交互作用のP＝0.3）。...