抗酸化能が高い食事でピロリ菌リスク低下

ヘリコバクター・ピロリ感染患者148例および健常対照者302例（平均年齢38.72±10.61歳）を対象に、食事の抗酸化指数（DAI）とヘリコバクター・ピロリ感染リスクの関連を症例対照研究で検討。食事頻度調査票から得た食事摂取データを用いてDAIを算定し、ロジスティック回帰モデルによりDAIとピロリ菌感染リスクの関連を評価した。 その結果、総DAIの平均値は、ピロリ菌感染患者群（3.57点）に比べて、対照群（7.67点）の方が有意に高かった（P＜0.001）。共変量を調整後、DAIが中央値よりも低い参加者のピロリ菌感染発生リスクが高かった（調整後オッズ比1.08、95％CI 1.02-1.12、P＜0.001）。...