特定の植物性食品摂取で小児がんサバイバーの早期老化リスク低下

小児がんを経験した成人を対象に、早期老化に関連する食事の要因を特定するため、植物性食品の摂取と加齢に伴う障害累積との関連を検討。St Jude Lifetime Cohortの3322例（平均年齢31歳）を対象に、食物摂取頻度調査票で栄養摂取を評価し、研究開始時の早期老化を障害累積指数（DAI）で評価（低、中、高リスクに分類）した。多項ロジスティック回帰（参照：低リスク）でオッズ比と95％CIを推定した。 緑の濃い野菜［オッズ比high v low0.47（95％CI 0.28-0.78）、1/2カップ/1000kcal増当たり］とナッツ/種子類［同0.71（95％CI 0.47-1.08）、1オンス/1000kcal増当たり（係数linear－0.0115、P＝0.02）］の摂取に早期老化リスク低下との関連が見られた。精製穀物の摂取には早期老化リスク上昇との関連が見られた［オッズ比high v low 1.33（95％CI 0.99-1.78）、1オンス/1000kcal増当たり（係数linear 0.0093、P＝0.005）。果物と全粒穀物の摂取に早期老化リスクとの関連は見られな...