健康成人における酒粕摂取が糞便中尿毒症毒素、血漿D-アラニン、便秘および腸内細菌叢に及ぼす影響:単群臨床試験
背景 酒粕の摂取は、腸内細菌叢に影響を与えることにより尿毒症毒素を減少させる可能性を秘めている。慢性腎臓病(CKD)患者を対象とした臨床試験の基礎を築くため、我々は便秘を有する個人における酒粕摂取と糞便中尿毒症毒素レベルの変化との関連性を調査するパイロット研究を実施した。酒粕の腎保護成分であるD-アラニンも評価した。...
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