フライドポテトの摂取量が増えると2型糖尿病リスク上昇

2025年8月26日 British Medical Journal

米国の看護師健康調査、看護師健康調査IIおよび医療従事者追跡調査の個別参加者データ（男女計20万5107人）を用いて、ジャガイモ摂取量と2型糖尿病（T2D）リスクの関連を用量反応メタ解析で検討した。...