超加工食品の高摂取で若年発症大腸がんリスク増加

2025年11月19日 JAMA Oncology

米国の女性看護師を対象とした前向きコホート研究で、超加工食品（UPF）の摂取と若年発症大腸がん（EOCRC）前駆病変のリスクを調査した。 ...