学会後の会食に。名店の系譜を汲む日本橋の天ぷら

千代田区・中央区で学会が開催されることの多い東京では、移動の負担を抑えられる会食先が求められるのではないでしょうか。主要会場からのアクセスに優れる日本橋は、その条件を満たす立地です。名店で研鑽を積んだ料理長が手がける「日本橋天ぷら ふじなみ」は、学会後の一席に勧めたくなる一軒でした。...