これをおさえれば安心!!洋食のマナー

学会や講演会などに出席したなど時にはフォーマルな場での食事会に招かれる機会も多い医師。こうした場面にふさわしい、それ相応のマナーを知っておくことも医師のたしなみの一つだと思われます。そこで、NPOマナー教育サポート協会理事長の岩下宜子氏への取材を通じて、医師として、社会人として知っておきたいマナーを取り上げる連載企画では、食事のマナーを3回にわたってお届けします。今回は、高級レストランでのコース料理のマナーをご紹介します。...