30代で常勤医から離脱　バーテンダーの道へ

キャリア 2019年10月16日 (水) Doctors LIFESTYLE編集部

東京都杉並区に2019年5月、「BAR Hoya」というお店がオープンしました。オーナー兼バーテンダーは、外科医でもある江原悠先生。30代で常勤医のキャリアから離れ、自分のバーを始めた経緯や、現在のワークスタイルについて伺いました。...