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グルメ医師必見!上海蟹を年中味わえる美食店が日本に上陸

暮らし 2021年11月24日 (水)  甘利美緒

春は筍、夏は鱧、秋は松茸と、「季節を味わうこと」は食における歓びのひとつですが、日々、多忙を極める先生方におかれましては、気づいたら季節が移り、愉しみにしていた季節モノを食べ損ねてしまった!というご経験が、少なからずおありなのではないでしょうか。そこでご注目いただきたいのが、上海から東京・日本橋に上陸したレストラン「蟹王府(シェワンフ)」。実はこちらでは、普通なら秋から冬にかけてしか流通しない上海蟹を、年間を通して味わうことができるのです。...