機能性表示食品、ネットで公開される情報は

安全性や効果は？ 　機能性表示食品は、国の審査が不要とはいえ、事業者の責任において安全性や効果を検証する必要があります。 　安全性の自主評価は、「今まで広く食べられていたかを検証」「安全性についての既存情報の調査」「動物や人を用いての試験」のいずれかの手法で行われます。健康効果についての評価は「当該製品、または効果をうたう成分に関する文献調査」（研究レビュー）によって確認することが許されており、特定保健用食品にように当該製品を使った臨床試験が必須ではありません。...