この領域で必ず話題に上るのが、「尿酸値が高いとビールなどの醸造酒はよくないが、焼酎などの蒸留酒は大丈夫」「食事制限なんてあまり意味がないのでは」など。「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第3版」(以下、GL第3版)では、「痛風や高尿酸血症にまつわる誤解や都市伝説は多い」とも指摘されている。GL第3版の広報委員長を務める内田俊也氏(帝京平成大学ヒューマンケア学部教授・同大学国際交流センター長)に、尿酸にまつわる「通説」について質問した。腸管での尿酸排泄機能の機序が解明されつつあり、今後、腸管で作用...