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【青森】院内に「ふらっとカフェ」オープン、施設ごとにマスコットキャラクター制作-水木一郎・村上病院院長に聞く◆Vol.2

2019年12月16日 m3.com地域版


青森市にある村上病院は、随所に“青森らしさ”を取り入れている。月1回の「食命人レシピの日」には、青森県から「あおもり食命人」の認定を受けた栄養科のスタッフが考案した昼食を提供する。院内の「ふらっとカフェ」では、県産ブナを活かした照明など内装にもこだわり、リンゴや栗などを使った地産地消のメニューを充実させた。“青森らしさ”にこだわる理由やスタッフ・患者らの声、今後の取り組みなどについて、水木一郎院長に聞いた。(2019年10月11日インタビュー、計2回連載の2回目)▼第1回はこちら村上病院院長の水...

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