卵摂取で冠疾患や卒中増えず

8件の前向きコホート研究の論文を対象に、卵摂取と冠動脈疾患および脳卒中との関連を用量反応メタ解析で検討。卵摂取と冠動脈および脳卒中リスクに曲線または線形の相関はなかった（各非線形相関でP=0.67、P=0.27）。1日に卵摂取1個増加の場合、冠動脈疾患の要約相対リスクは0.99、脳卒中の複合相対リスクは0.91だった。...