褥瘡の治癒、栄養強化食で促進

栄養不良の褥瘡（PU）患者200人を対象に、アルギニン、亜鉛、抗酸化物質を強化した高カロリー/高タンパク食のPU治癒効果を無作為化比較盲検試験で検証。8週時のPU面積低下率は強化食群60.9％、対照食群45.2％だった（調整後平均差18.7％）。40％以上のPU面積低下の達成率も強化食群で増加した（オッズ比1.98）。...