果糖含有食品の血糖コントロールへの影響

果糖含有糖源となる食品の血糖コントロールへの影響を系統的レビューとメタ解析で検討した。 果糖含有糖の総摂取量は、果糖含有糖を有する食品の置換（等カロリー）や除去（カロリー低下）では無害（それぞれHbA1c低下：平均-0.22％、-25.9 mmol/mol）、上乗せ（カロリー増加）や自由置換（カロリー無調整）では悪影響を示した（それぞれ空腹時インスリン上昇：平均4.68 pmol/L、7.24 pmol/L）。血糖への関与として、果物やフルーツジュースは置換で有益、加糖牛乳等は置換で有害、加糖飲料とフルーツジュースは上乗せで有害な影響を示唆したが、エビデンスの質は低かった。...