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卵の摂取が心血管疾患・死亡率増に関連

2019年4月9日  ソース:JAMA  カテゴリ: 一般内科疾患循環器疾患

心血管系疾患(CVD)の発症率および死亡率と食品コレステロール(卵の摂取)の関連性を米国人の前向きコホート6件の2万9615例のデータを用いて検討した。その結果、追跡期間中央値17.5年に、CVDイベ...

文献:Zhong VW et al. Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality. JAMA. 2019 Mar 19;321(11):1081-1095. doi: 10.1001/jama.2019.1572.

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