糖質制限食と低脂肪食の死亡率は質により差

米国成人3万7233例を対象に、総死亡率・原因別死亡率と低炭水化物食（糖質制限食）・低脂肪食との関連を前向きコホート試験で検討した。 その結果、追跡期間29万7768人年の総死亡例数は4866例だった。炭水化物、脂肪、蛋白質の総エネルギー％とサブタイプエネルギー％に基づく糖質制限食・低脂肪食の総スコア、不健康スコア、健康スコアによると、糖質制限食・低脂肪食の総スコアは総死亡率と関連がなかった。しかし、多変量補正後ハザード比は、不健康な糖質制限食スコア1.07（傾向のP＝0.01）、健康な糖質制限食スコア0.91（傾向のP＜0.001）、不健康な低脂肪食スコア1.06（傾向のP＝0.04）、健康な低脂肪食スコア0.89（傾向のP＜0.001）だった。 ...