今では当たり前のように病院で見かける院内カフェ。そんな院内カフェの先駆け的存在であるタリーズコーヒーが先日、院内店舗100店達成を報告したXの投稿に、多くの反響が寄せられました。「タリーズまで歩くことを目標にリハビリを頑張った」「付き添い中、コーヒーを飲む時間だけが救いだった」――。リプライ欄には、患者や家族、それを支える医療者からの温かな声が並びます。なぜ院内カフェはこれほど愛されているのでしょうか。院内店舗の展開を担当する、タリーズコーヒージャパン 執行役員・事業開発本部長の遊佐友博氏に話を聞きました。...